1、干香菇用温水浸泡，完全泡发后，冲洗干净用力挤出水，然后切成片
2、荷兰豆撕去两边的老筋，洗净后斜刀切片
3、锅中热油，先倒入香菇片翻炒一分钟左右
4、再倒入荷兰豆，继续翻炒3-5分钟左右
5、最后，调入生抽，炒匀即可
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