1把芦笋sǔn洗干净，斜刀切qiè段duàn2烧开水shuǐ，在水shuǐ里lǐ放油和盐，烫一下芦笋sǔn，很快就要yào拿出chū来，不然时间长就不脆了，烫不熟shú没关系，还要yào再炒过3虾xiā去头去皮pí，开背bèi取虾xiā线，然后放淀粉，加少许水shuǐ，充分抓匀，洗掉虾xiā仁rén身shēn上的。
芦笋sǔn虾xiā仁rén 1准备bèibèi虾xiā500克去除虾xiā头，剥掉取出chū虾xiā肉，然后划开虾xiā背bèi，剔除虾xiā线洗净以后捞出chū，把虾xiā肉放在干净的毛巾上吸干水shuǐ分，加入rù食盐2克胡椒粉2克料酒jiǔ5克抓拌bàn均jūnjūn匀，加入rù一个鸡蛋清一小xiǎo勺淀粉继续搅拌bàn，能锁住虾xiā肉中。
第1步准备bèibèi大虾xiā和芦笋sǔn第2步大虾xiā扒皮pí，剔除虾xiā线第3步加入rù胡椒粉腌制zhì第4步加一点料酒jiǔ去腥第5步芦笋sǔn削皮pí切qiè段duàn第6步烧开水shuǐ烫一下芦笋sǔn段duàn第7步捞出chū控水shuǐ第8步虾xiā仁rén焯水shuǐ，捞出chū控水shuǐ第9步热。
1提前准备bèibèi好需要yào的食材，比bǐ如虾xiā仁rén，以及葱姜jiāng等2将虾xiā头和虾xiā尾去掉，并且qiě将壳剥掉备bèibèi用yòng3将虾xiā仁rén洗干净，加入rù少许的料酒jiǔ以及盐进行腌制zhì，差chà不多十分钟左右就可以了4将芦笋sǔn去根gēngēn洗干净，稍微切qiè一下备bèibèi用yòng5锅guō中。
1剥取新鲜虾xiā仁rén将虾xiā放冷lěng冻室10分钟左右再拿出chū来，这个时候比bǐ较好剥2用yòng刀将虾xiā背bèi划开，去除虾xiā线3加入rù料酒jiǔ淀粉抓捏一下，让虾xiā仁rén腌制zhì一会去腥4芦笋sǔn洗净刨去根gēngēn部老皮pí，斜切qiè成寸段duàn备bèibèi用yòng5胡萝卜切qiè成细条。
虾xiā仁rén芦笋sǔn的做zuò法1准备bèibèi好食材，分别清洗干净备bèibèi用yòng，冰鲜虾xiā提前从冰箱中取出chū解冻，如果能采购到新鲜的虾xiā口感更好2虾xiā解冻之后去掉虾xiā头虾xiā壳虾xiā线并清洗干净 3芦笋sǔn斜着切qiè成3cm~5cm左右长的段duàn，胡萝卜随意切qiè成长条切qiè。
步骤 1虾xiā仁rén洗净去虾xiā线，背bèi开 2用yòng水shuǐ焯成花卷 3芦笋sǔn洗净切qiè成均jūnjūn匀的小xiǎo段duàn 4锅guō内滴香油焯三分钟 5冷lěng水shuǐ过凉 6准备bèibèi一碗高汤 7加入rù芦笋sǔn煮开 8再加入rù虾xiā仁rén 9加少许盐调味 10装盘即可 小xiǎo贴士虾xiā仁rén和芦笋sǔn本身shēn就。
茭白泡pào浸清洗去厚皮pí切qiè斜段duàn，白蘑菇gū清洗去蒂切qiè开 b座一锅guō开水shuǐ分别倒进白蘑菇gū芦笋sǔn焯水shuǐ太凉预留鲜虾xiā焯水shuǐ后去壳去虾xiā肠清洗，之后放入rù少量黑胡椒粉及米酒jiǔ腌510min热锅guō凉油煸脆炸片后先后添加鲜虾xiā白蘑菇gū煸炒。
焯水shuǐ，这样芦笋sǔn不会太苦选择300克的虾xiā仁rén儿，200克的芦笋sǔn姜jiāng，蒜suàn，盐，鸡精，蚝油排名靠前步，将芦笋sǔn洗干净，切qiè成段duàn儿第二步，姜jiāng切qiè成末，蒜suàn切qiè成末儿第三步，虾xiā仁rén洗干净，放生抽，料酒jiǔ，开始搅拌bàn均jūnjūn匀腌十分钟第。
步骤 1准备bèibèi甜椒和生姜jiāng片 2虾xiā去除虾xiā线和剪去虾xiā须后洗净 3芦笋sǔn切qiè除根gēngēn部老的部分后切qiè段duàn洗净 4锅guō内倒入rù油，油温5分热下入rù虾xiā爆至虾xiā壳酥脆控油捞起 5芦笋sǔn倒进沸水shuǐ里lǐ绰水shuǐ后过冷lěng水shuǐ捞起 6重新起油锅guō，油温5分热下入rù。
随后捞出chū放到一边备bèibèi用yòng，再去调一个自己比bǐ较喜欢的料汁，可以用yòng辣椒粉，朝天椒，或者是绿色或者是红色的泡pào椒切qiè成丝和准备bèibèi好的芦笋sǔn虾xiā仁rén搅拌bàn均jūnjūn匀按照这样的方法，一定能够制zhì作出chū一份非常美味的芦笋sǔn拌bàn虾xiā仁rén，而且qiě这道菜的营养非常。
虾xiā仁rén芙蓉豆腐 材料 食材桂冠芙容豆腐 1个鲜虾xiā 1尾芦笋sǔn 适量白芝麻 适量 酱汁鲣鱼酱油 30毫升柠檬méng汁 毫升米酒jiǔ 毫升味霖 3毫升细砂糖 1小xiǎo匙 做zuò法 1将芦笋sǔn洗净放入rù滚gǔn水shuǐ中汆烫至变色捞起，放入rù。
芦笋sǔn炒虾xiā仁rén 材料 芦笋sǔn，油，盐，虾xiā，淀粉，水shuǐ，白胡椒粉，蒜suàn末做zuò法 1把芦笋sǔn洗干净，斜刀切qiè段duàn2烧一壶热水shuǐ，同时在水shuǐ里lǐ面将油和盐一起放入rù进去，然后将芦笋sǔn放入rù进去烫一下，稍微烫一下就拿出chū来，如果烫的时间太。
芦笋sǔn炒虾xiā仁rén我们men准备bèibèi好这道菜一些基本食材芦笋sǔn，虾xiā仁rén，食盐鸡精，蒜suàn米，食用yòng油，胡椒粉等等我们men将处理好的芦笋sǔn进行简单的焯水shuǐ，然后冲凉沥干水shuǐ分备bèibèi用yòng，将虾xiā仁rén进行简单的腌制zhì入rù味，加入rù适量的食盐胡椒粉料酒jiǔ鸡精淀粉进行简单的。
2做zuò好的培根gēngēn卷除了煎，你也可以用yòng烤箱和微波炉烘烤3培根gēngēn本身shēn就有咸味，做zuò好的培根gēngēn卷不用yòng另外放盐，直接磨点黑椒碎上去就很好吃了清炒芦笋sǔn虾xiā仁rén用yòng料 芦笋sǔn半斤鲜虾xiā20只左右油适量盐一小xiǎo勺料酒jiǔ少许 做zuò法。
