方法
1、清热解毒祛火消暑
绿豆味甘、性凉，有清热解毒、祛火消暑的功能，常喝绿豆汤能帮助排泄体内的毒素，促进机体的正常代谢。
2、防夏季室内辐
空调大开，门窗紧闭，这是夏天在办公室工作的人们要面对的共同环境。在这样的环境里一工作就是一天，并且天天如此，皮肤干燥、眼睛干涩。喝绿豆汤，可以直接作用于抗辐射，绿豆解百毒，它可以缓解或治疗因外界环境，比如辐射给人体带来的种种不适。
3、促进代谢
绿豆的籽粒和水煎液中含有生物碱、香豆素、植物甾醇等生理活性物质，对人类和动物的生理代谢活动具有重要的促进作用。
